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さくらのお菓子

いきなり暑くなってきて、暑がりのわたしはつらいです…

夏の足音をすぐそこに感じるのがきつい!

寝るときはもう扇風機オンです笑

 

春が終わってしまうということは、

さくらやいちごの季節も終わるということ。

とくにさくらのお菓子は季節ものなので、もう作れないなあ。

 

 

ほんとうにさくらが咲いていたときに作ったのが

この三色シフォンケーキ。

ピンクはさくらパウダー、緑は抹茶、白はプレーンで、

お花見団子をイメージしてます。

 

ほんわりしゅわんと春の香りがして、すっごくおいしかったです。

春の恒例お菓子にしたいな〜。

 

 

これはさくらと抹茶のビスコッティ。

抹茶ベースの生地にさくらの塩漬けとホワイトチョコ、

アーモンドスライスが入ってます。

これもおいしかった!!

 

わたしはもう、とにかくビスコッティが大好きで、

インスタに載せないときもたくさん作ってます。

バターを使わない、ざくざく食べても軽いかんじが好き。

作るのも簡単だし!

 

 

もうさくらが恋しいな〜〜〜

さくらの塩漬けがまだ残ってるのので、

まだまださくらのお菓子出てきたら、笑ってやってください。

 

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フレジエ

こんにちは!

 

このまえ書いていたフレジエ、

ずいぶん日数が経ちましたが完成してました。

自転車をかっ飛ばしてデコ用のいちごを買ってきましたよ〜

個人的にはとてもエライです 笑

 

目の不調で車に乗れなくなってしまったので

もっぱらバスか徒歩移動なのですが、

田舎なものでスーパー遠いんですよね。

久しぶりに乗った自転車、ちょっとつらかった_(:3」∠)_

 

 

でもその甲斐あってきれいにできました!!

こんなに手間のかかるケーキは久しぶり。

ジェノワ焼いて、カスタード炊いて、バター混ぜて…

達成感あります。

 

 

挟んだいちごより、デコ用のいちごのほうが断面かわいくて

アチャー゚゚゚。(゚^o^゚)。゚゚

フレジエに必要なのはかわいいいちごの断面ですね。

 

  

カット後。

デコに足りないどころか中身のいちごも足りなくて隙間だらけ 笑

かっこつかない。いつものことです。

トップのいちごジャムもゼラチンなしでやってしまったのでたら〜ん。

詰めが甘い。性格がモロに出ます。

 

おいしいんだけど、舌が保守的なので

普通のショートケーキのほうが好きかなあ〜

おいしいんだけどね。

 

デコレーションケーキ comments(0) trackbacks(0)
いちごのお菓子

おひさしぶりです!

 

今日はフレジェを作ろうかな〜と思って

ジェノワを焼き、カスタードを炊き、

準備万端でぜんぶ組み立てたんですが、

なんとなんと挟む分だけでいちごがなくなってしまい、

デコに使ういちごがない…!

 

明日買いにいこうか、いちごなしのデコを考えるか、

深夜に悩んでいます。

出不精はスーパーにいくのも悩むのです。

 

いちごももうすぐ季節が終わりなので、

できるだけ楽しもうと思ってたんですが、

あんまり数が作れなかったなあ。

 

 

 

これはまえに作ったリースタルト。

インスタで見ててずっと憧れだったので、作れてよかった。

でもやっぱりタルトは苦手だ〜

まともに生地を敷きこんでまともに取りだせたことないです。

おいしいんだけどな〜

 

 

 

 

これもインスタで憧れだったネイキッドケーキ。

ぜんぜんきれいにはできなかったけど、

普通のショートケーキとちがってナッペしないので楽ちん。

味は一緒だしね。うまうまです。

 

毎年自分の誕生日は自分でケーキ作ってますが、

このネイキッドケーキもじつはわたし用のものでした。

誕生日はナッペに挑戦する!と昔から決めているのに

今年は楽をしてしまった〜〜笑

これはろくな一年にならないかな〜〜〜笑

 

 

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プリンアラモード

こんにちは🌞

 

最近、夜は寒いくらいなのに昼間は暑いですね〜!

汗っかきなので扇風機を回しながらじゃないとお菓子が作れないのですが、

帰宅した父に「こんなに涼しいのに扇風機なんて!」と毎回怒られます 笑

 

もう秋なのにうんざりするくらい暑いので、久しぶりに冷たいお菓子を作りました。

 

 

母の大好きなプリンです。

あいかわらず下手くそで、すぐスが入ってしまうんですが、

手作りのプリンておいしいですよね〜!

 

 

今回はもうひと手間加えて、ちょっと豪華にしてみました。

プリンアラモードです。

アイスクリームも作りました。

バナナとチョコ味。間違いない組み合わせ。

 

 

しかしこの量は多かった…!

気合い入れないと完食できませんでした 笑

おいしかったけどね。

 

 

ちなみに。

わが家にはプリン型がないので、いつも家じゅうの湯のみやマグカップをかき集めています。

こんな作りかたしてるから火の通りが読めないのでした。

 

一か月くらい帰省していた妹ちゃんも自分の家に帰ってしまって、

目下の悩みは作ったお菓子をどう食べるか…

近くにあげられる友達とかいたらいいんだけどなあ。

悩ましいです。

 

 

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お久しぶり、のヨーグルトケーキ

ほんとうに、ほんとうにお久しぶりです。

最後に更新してから3年半が経ちますが、まだ見てくれている方がいるかなあ。

 

このブログを開いたのが、なんと約9年前。

当時はわたしも10代でした。

ずいぶん大人になりましたが、いまでもお菓子作りがだいすきです。

 

最近はinstagramで、手作りお菓子の写真を載せています。

IDはchubbyukkeyです。お久しぶりの方も、はじめましての方も、覗いてくださるとうれしいです。

 

 

これはこの前作ったヨーグルトケーキ。

レアチーズぽく、水切りヨーグルトを使って。

腕は相変わらずだけど、カメラを買ったので写真が綺麗になりました笑

 

たまにはブログのほうも更新したいと思います。

どうぞ、よろしくお願いしますね。

 

 

 

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