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想いを込めて、あなたに。
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さくらのお菓子

いきなり暑くなってきて、暑がりのわたしはつらいです…

夏の足音をすぐそこに感じるのがきつい!

寝るときはもう扇風機オンです笑

 

春が終わってしまうということは、

さくらやいちごの季節も終わるということ。

とくにさくらのお菓子は季節ものなので、もう作れないなあ。

 

 

ほんとうにさくらが咲いていたときに作ったのが

この三色シフォンケーキ。

ピンクはさくらパウダー、緑は抹茶、白はプレーンで、

お花見団子をイメージしてます。

 

ほんわりしゅわんと春の香りがして、すっごくおいしかったです。

春の恒例お菓子にしたいな〜。

 

 

これはさくらと抹茶のビスコッティ。

抹茶ベースの生地にさくらの塩漬けとホワイトチョコ、

アーモンドスライスが入ってます。

これもおいしかった!!

 

わたしはもう、とにかくビスコッティが大好きで、

インスタに載せないときもたくさん作ってます。

バターを使わない、ざくざく食べても軽いかんじが好き。

作るのも簡単だし!

 

 

もうさくらが恋しいな〜〜〜

さくらの塩漬けがまだ残ってるのので、

まだまださくらのお菓子出てきたら、笑ってやってください。

 

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いちごのお菓子

おひさしぶりです!

 

今日はフレジェを作ろうかな〜と思って

ジェノワを焼き、カスタードを炊き、

準備万端でぜんぶ組み立てたんですが、

なんとなんと挟む分だけでいちごがなくなってしまい、

デコに使ういちごがない…!

 

明日買いにいこうか、いちごなしのデコを考えるか、

深夜に悩んでいます。

出不精はスーパーにいくのも悩むのです。

 

いちごももうすぐ季節が終わりなので、

できるだけ楽しもうと思ってたんですが、

あんまり数が作れなかったなあ。

 

 

 

これはまえに作ったリースタルト。

インスタで見ててずっと憧れだったので、作れてよかった。

でもやっぱりタルトは苦手だ〜

まともに生地を敷きこんでまともに取りだせたことないです。

おいしいんだけどな〜

 

 

 

 

これもインスタで憧れだったネイキッドケーキ。

ぜんぜんきれいにはできなかったけど、

普通のショートケーキとちがってナッペしないので楽ちん。

味は一緒だしね。うまうまです。

 

毎年自分の誕生日は自分でケーキ作ってますが、

このネイキッドケーキもじつはわたし用のものでした。

誕生日はナッペに挑戦する!と昔から決めているのに

今年は楽をしてしまった〜〜笑

これはろくな一年にならないかな〜〜〜笑

 

 

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