言葉じゃ上手く伝えられないから、
想いを込めて、あなたに。
フレジエ

こんにちは!

 

このまえ書いていたフレジエ、

ずいぶん日数が経ちましたが完成してました。

自転車をかっ飛ばしてデコ用のいちごを買ってきましたよ〜

個人的にはとてもエライです 笑

 

目の不調で車に乗れなくなってしまったので

もっぱらバスか徒歩移動なのですが、

田舎なものでスーパー遠いんですよね。

久しぶりに乗った自転車、ちょっとつらかった_(:3」∠)_

 

 

でもその甲斐あってきれいにできました!!

こんなに手間のかかるケーキは久しぶり。

ジェノワ焼いて、カスタード炊いて、バター混ぜて…

達成感あります。

 

 

挟んだいちごより、デコ用のいちごのほうが断面かわいくて

アチャー゚゚゚。(゚^o^゚)。゚゚

フレジエに必要なのはかわいいいちごの断面ですね。

 

  

カット後。

デコに足りないどころか中身のいちごも足りなくて隙間だらけ 笑

かっこつかない。いつものことです。

トップのいちごジャムもゼラチンなしでやってしまったのでたら〜ん。

詰めが甘い。性格がモロに出ます。

 

おいしいんだけど、舌が保守的なので

普通のショートケーキのほうが好きかなあ〜

おいしいんだけどね。

 

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ごあいさつ。

こんばんは〜ご無沙汰しています。
前回渋皮煮を載せて、これを使ったお菓子も……
と思ったのですがなかなか更新できないでいました。

なのでそのお菓子は新年のお楽しみ?にとっておいて。
今日は年末のごあいさつに参りました。

2013年は一人暮らしの生活がはじまり
以前と同じようにお菓子は作れないだろうなあと
ずっと前から覚悟していました。
でも今振り返ってみると、思っていたよりはお菓子を作っているような気がします。
トースターでのお菓子作りは制約も多く
作れないものもたくさんあるのですが……作れるだけで幸せです。

あまり更新はできませんでしたが
今でも昔と変わらずたくさんの方が見にきてくださることが
本当に本当にうれしいです。ありがとうございます。

来年はもっと前みたいにいろんなものを作れたらいいなあ。
そのために増税前にオーブンを買うのが目標です。

2013年、本当にありがとうございました。
2014年もどうぞよろしくお願いします!


***


文章だけではつまらないので(笑)
あんまりきれいにできなかったのですが
学校のクリスマスパーティに持っていったショートケーキです。



これももちろんトースターちゃんで焼きましたよ!
でもやっぱりジェノワーズはうまく焼けませんでした(´-ω-`)
来年のクリスマスはちゃんとホールでショートケーキ作りたいです。


ではでは、よいお年をお迎えください。

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オペラ

みなさんこんにちは!

いやほんともう前回から1ヶ月以上もあいてしまって…
大変ご無沙汰しております…><
この間わたしは元気に過ごしておりました!
主に家のなかでですが(笑)


さてさて、今日はもちろんバレンタインデー!
過去の記事を見ると、どうやらわたしは
あまりバレンタインにお菓子を作っていないみたいです。
地元の友達がみんな遠くへいってしまったからです。
ぐすん。

でも今回は作りましたよ!
もちろん家族用ですが。近くに住んでる友達がほしいです…



今回作ったのはじゃーん、オペラです!
確か以前にも作ったことがあるのですが
やっぱり工程が多くて大変ですね。

今回バタークリームを作るために
イタリアンメレンゲをはじめて作ってみたのですが
メレンゲ入りのバタークリームのおいしさには驚きました。
バタークリーム大すきなので
これからいっぱい使っていけたらいいなあ。



見てわかるようにコーティングチョコがぼそぼそになっちゃいました><
バタークリームのうえにチョコを塗ったら
バターが溶けてぐちゃぐちゃになってしまい…
手際が悪すぎですね。精進します。

これはまだ見れるほうの半分です。
もう半分はもうマグマのように隆起してます。



手間はかかりますが意外にスムーズにできました。
そしてなにより味が!最高においしい!
コーヒーとチョコの組み合わせが大すきなので
ほんとうにおいしかったです。

今晩食べるためまだ切れ端しか試食していないのですが
家族の反応が楽しみです(´`*)

今回大きさを間違えたりコーティングチョコがうまくいかなかったり
いろいろミスがあったので
次はきれいにおいしく作ってみたいと思います。


Happy Valentine's Day!


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*。:゚Merry Christmas゚・。+

聖なる夜にこんばんは!
なんだかんだ言って、結局1ヵ月後の参上になってしまいました。
寒いですがみなさんいかがお過ごしですか?

今日はクリスマス!
去年はなにかをした覚えがないのですが
今年は前回お話した事情により時間に余裕があったので
久しぶりにショートケーキを作ってみました。



じゃーん!!

本当に久しぶりのナッペ。
お菓子を作ることそのものから遠ざかっているわたしにとって
ナッペはものすごい難関でした……

スポンジが少し傾いたのもあって側面は目も当てられない状態。
回転台から皿に移すときに事件が起きて
見えないところがへこんだりしています。
やっぱり練習って大事です。思い知りました(´;ω;`)



今回は少し大きめのスーパーで
「ミックスベリー」というものを買ってみました。
ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーの詰めあわせ。
お菓子作りをする者にとっては垂涎ものですよね!
わくわくしながらデコレーションしました。



断面ショー。
ものすごくきれいにできました!
だんだんショートケーキのコツみたいなものも覚えてきて
次に作るのが楽しみになってきます。
いったいいつになるでしょうか(笑)

挟んだのはもちろんいちごです。
味も、長いあいだ作っていなかったわりにはおいしくできてうれしかったー。


12月25日は、クリスマスであると同時にわたしの祖母の誕生日でもあります。
祖母がおいしいおいしいと言って喜んでくれたので
がんばった甲斐がありました!


ではでは今日はこのあたりで!
みなさんよいお年をお迎えください(*´`*)

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ショコラショート

お久しぶりです!
まだまだ寒いですが雪も少しずつとけてきて
春が近いのだなあと実感しています。

私はといえば毎日毎日予備校に缶詰でちょっと疲れて
今日はサボってしまいました^^;
(あ、授業をサボったわけではないですよ!)
こんなことではいけないと思いつつ
体調崩してからでは遅いと自分に言い訳もしつつ…

悔しいのは、たまにある休みのときも
材料の買い置きがないためにお菓子作りが一切できないこと。
弟たちにも食べたいと言われるけれど
なかなか作ってあげられません(´・ω・`)



そんな弟たちの視線をよそに
遊びに来た友達に作ってあげたショートケーキ。





本当はもう少し簡単なものにするはずだったのだけど
久しぶりに会うからと気合入れすぎました 笑

フィルムは倒壊防止のために巻いてるだけですが
これのおかげでだいぶ見た目が救われました^^*





いちごのお菓子も、今年はまったく作れないだろうと
今から覚悟しては寂しい気持ちになっています。
毎年恒例の、自分の誕生日ケーキを自分で作るという
痛い行事だけはやりたいなあ 笑

桜の季節も予備校に缶詰かと思うと
実はちょっと心が折れそうになるんですが
来年の春に笑っていられるよう、頑張りたいと思います。



私の家族は風邪・インフルエンザ患者が続出しています…
みなさんも風邪など召されませんように。

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